新疆天山北麓產區

新疆自古就是中國的優質葡萄產區,張裕新疆基地位于天山北麓中段,準格爾盆地南緣,是種植葡萄的“黃金地帶”。

新疆基地屬于溫帶大陸性干旱氣候,氣候干燥,日照時間長,年日照超過2700小時,晝夜溫差大,日溫差超過20℃。為灌溉農業區,全年降水稀少,主要集中在冬季,通過引天山雪水自流灌溉。 土壤成土母質以礫石、沙土壤為主,富含硒元素及鈣質,土層深厚,透氣性良好,酸堿度適宜。 這些得天獨厚的風土特點,賦予新疆葡萄病蟲害少、無污染、糖分高、顏色深、風味濃郁等產區特點。

葡萄園主要栽種的葡萄品種有:美樂、赤霞珠、貴人香、霞多麗、雷司令等。主要分布在石河子、五家渠、昌吉等地區。這里生產的白葡萄酒香氣濃郁,具有典型的檸檬、芒果、蜜瓜、桃子等熱帶水果香氣;生產的紅葡萄酒具有梅子、黑加侖、胡椒等復雜的香氣,酒體豐滿,結構強勁。

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