白蘭地與干邑的區別

時間:2014-05-29 來源: 打印 字號:

? ? COGNAC(干邑),在上海譯文出版社出版的《法漢詞典》中被譯為(法國COGNAC地區)的白蘭地,在其出版的《英漢字典》中被解釋為“法國白蘭地”,所以,所有的干邑都是白蘭地。但同時,干邑屬于地理標志性產品,其法定產區僅限于干邑地區約80000公頃的葡萄園,受到法律的限制與保障,其他地方生產的白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。簡單地說,法國干邑區以外生產的只能叫白蘭地,不能稱干邑。

? ? 除干邑外,世界上許多國家生產都白蘭地,這些產品均具有各自的風格典型性。高品質的白蘭地產品在于選取優質的原料,按照嚴謹的釀酒工藝進行生產,就如同茅臺和五糧液一樣,同為高檔白酒,但具有各自的風格特點。

   
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