起泡酒與香檳酒的稱謂有何區別?

時間:2014-01-22 來源: 打印 字號:

香檳(champagne)是一種富含二氧化碳的起泡葡萄酒,原產于法國香檳省。香檳酒名稱受原產地域保護,其葡萄原料的生產、葡萄酒的釀造、陳釀以及銷售,都受到嚴格的管制。因此,在世界其他地方生產的這種酒只能用起泡酒來稱謂。根據使用原料的不同,在起泡酒名字的前面常冠以原料的名稱。最常見的起泡酒就是葡萄起泡酒和蘋果起泡酒。

   
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