為什么葡萄酒瓶貯環境的濕度最好保持在70%—75%?

時間:2014-01-21 來源:管理員 打印 字號:

濕度對酒的保存非常重要,空氣濕度過高會使木塞發霉而腐爛,導致漏酒,漏酒的后果之一是空氣過多的進入瓶內,導致酒質迅速氧化,另外也能引發微生物滋生,大量微生物的存在可以導致酒質迅速變壞??諝鉂穸忍?,木塞在干燥的環境里容易發生收縮,也會導致空氣進入發生氧化,使酒液迅速老化。因此,葡萄酒瓶貯環境的最佳濕度是70%-75%。

   
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